Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Türk Gıda Kodeksi Yumurta Tebliği’nin ardından yumurta üreticileri, “yetiştirme metodu kodu”nu da içeren yeni kodlama uygulamasına başladı.
Uygulama ile birlikte eski yumurtaların üzerindeki kodlamada TR diye başlayan ardından vilayetin plaka kodu ve ondan sonra kümes işletme numarasının önüne 4 farklı yumurta üretim metodu kodu geldi. Yeni tebliğe göre organik yetiştiricilik için 0, serbest dolaşan tavuk yumurtaları için 1, kümeste kafessiz yani özgür tavuk yerine 2 ve kafes yumurta tavuğu için 3 numara kodunu basılacak.
Satın alınan yumurtada üzerindeki kodlara bakıldığında organik yetiştiricilik ürünü mü, kafeste ya da özgür gezen tavuk yumurtası mı olduğunu görülebilecek. Kayıt altındaki bütün işletmeler yeni sistemi yerine getirmek zorunda.
