Yılbaşına özel tatlı tarifleriyle masanız renklensin,gözünüz şenlensin.
Yılbaşına özel tatlı tarifleri için doğru adrestesiniz.Yılbaşı gecesi evinize sevdiklerinizi dahil ettiniz ve tatlı için farklı tarifler mi arıyorsunuz? O zaman doğru yerdesiniz.
Noel ve Yılbaşının farkını öğrenmek isteyenler buraya tıklayabilir.
Birazdan verecek olduğumuz yılbaşına özel tatlı tarifleriyle, masadaki herkesi kendinize hayran bırakacaksınız. O kadar güzel görünüyorlar ve o kadar lezzetliler ki… Bakan bir daha bakacak. Tabağını bitiren bir dilim daha rica edecek. Gece boyu enfes tatlılarınız konuşulacak. İyi seneler
Sultan Sarması
Malzemeler
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı un
3 yemek kaşığı Kakao
1 litre süt
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilin
1,5 su bardağı hindistan cevizi
2 paket krem şanti
(toz halinde satılan şantiye 1 çay bardağı süt)
Nasıl Yapılır?
Genişçe bir kapta toz şeker, kakao ve unu karıştırın. Sonrasında sütü de ilave edip iyice karıştırın.
Elde ettiğiniz karışımı koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin. Sonrasında tereyağı da ekleyip tekrar karıştırın.
İyice koyulaşan muhallebiye vanilini de karıştırıp ocaktan alın.
Orta büyüklükte bir fırın tepsisinin üzerine Hindistan cevizini iyice serpin.
Muhallebiyi de tekrar Hindistan cevizinin üzerine yayın.
1 gün boyunca buzdolabında bekletin.
Dolaptan çıkardığınız muhallebiyi 8 eşit dikdörtgen parçaya ayırın. Üzerine krem şanti dökün.Ve dikkatli bir şekilde her parçayı rulo haline getirin.
İsteğinize göre göre üzerine antep fıstığı ya da çeşitli başka pasta süslerinden serpebilirsiniz.
Fincan Tatlısı
Malzemeler
1 litre süt
2 kahve fincanı un
1 yemek kaşığı margarin
2,5 kahve fincanı toz şeker
1 paket vanilin
1 su bardağı hindistan cevizi rendesi
Çeşitli meyveler
Nasıl Yapılır?
Büyükçe bir derin bir kabın içine şeker, un ve sütü karıştırarak pişirin.
Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirdiğiniz karışımınıza, fokurdamaya başladığı anda margarin ve vanilini ekleyin. Onları da iyice karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
Orta boy bir kahve fincanına bir parmak boşluk kalacak şekilde muhallebiyi dökün.
Öncesinde oda sıcaklığında beklettiğiniz muhallebileri sonrasında buz dolabına koyup 3 buçuk saat bekletin.
Muhallebileri fincandan çıkarıp Hindistan cevizine bulayın arzunuza göre çeşitli meyvelerle süsleyin.
Elmalı Tart
Malzemeler:
Yarım paket oda sıcaklığında tereyağı yada margarin (125 gr)
1 adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (yaklaşık 2 su bardağından 2 çorba kaşığı fazla un)
4 adet orta boy elma (büyükse 3 adet yeterli)
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Pudra Şekeri
Nasıl Yapılır?
Kabukları soyulmuş elmaları rendeleyin. Tarçın ve şekeri de ilave edip pişirin. Sonrasında ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Derince bir kapta tereyağı, yumurta ve şekeri karıştırın. Un ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırmaya devam edin. Kulak memesi kıvamına gelen hamuru 20 dk kadar dinlenmeye ayırın.
Hamurdan portakal büyüklüğünde iki parçaya ayırın. Geriye kalan hamuru yağlı tepsiye( ya da yağlı kağıtlı tepsiye ) yerleştirin. Üzerine elmalı harcı dökün.Diğer iki parça hamuru da oklava yardımıyla açıp ince şeritler halinde kesin.Şeritleri de harcı kabatacak şekilde kafes gibi kapatın.
180 derecede kızarana kadar pişirip sonrasında pudra şekeriyle servis edin.
